Contrariamente a lo que podamos pensar, el invierno es la estación de mayor producción hortícola. Con las bajas temperaturas proliferan productos que son la base de guisos, cremas de verduras, menestras y pistos propios de esta época del año.
Malasjierbas basa su negocio en la Agro-cultura ecológica. Se dedican a la producción de verduras, hortalizas, plantas aromáticas y medicinales y semillas autóctonas antiguas.
En Abocallena les hemos visitado para conocerles mejor.
